Dầu dừa cực tốt cho sức khỏe mà bạn chưa từng biết
Dầu dừa ở Việt Nam chúng ta hiện nay chưa thật sử dụng rộng rãi trong công dụng về y học bởi lợi ích của dầu dừa vượt xa những gì hầu hết mọi người nhận ra. Nhân bài viết sau đây chúng tôi xin được giới thiệu các công dụng của dầu dừa tin chắc sẽ khiến bạn phải kinh ngạc.
Dầu dừa chứa một loạt các axit béo khác nhau, chủ yếu là axit lauric, axit capric và axit caprylic, cùng với một số vitamin và khoáng chất. Dưới đây là một số tác dụng của dầu dừa khi uống:
Tăng cường hệ miễn dịch:
Dầu dừa chứa axit lauric, một chất có khả năng chống vi khuẩn, vi nấm. Hoạt chất này còn giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
Hỗ trợ tiêu hóa: Dầu dừa có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa bằng cách kháng vi khuẩn, đồng thời cung cấp chất chống oxy hóa cho các tế bào đường ruột.
Cải thiện sức khỏe tim mạch:
Một số nghiên cứu cho thấy rằng dầu dừa có thể giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL), làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Tăng cường năng lượng: Dầu dừa chứa axit béo dễ tiêu hóa, có thể cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Tinh dầu dừa là một nguồn năng lượng dự trữ tốt khi bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc mong muốn lấy lại sự tỉnh tảo.
Hỗ trợ giảm cân: Dầu dừa hỗ trợ tăng cường quá trình trao đổi chất và làm giảm cảm giác đói, giúp kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, nên sử dụng dầu dừa trong một chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Giúp chữa rối loạn trí nhớ
Một nghiên cứu năm 2004 được công bố trên tạp chí Neurobiology of Aging đã chứng minh rằng MCTs được tìm thấy trong dầu dừa giúp cải thiện các vấn đề về trí nhớ mà các đối tượng người lớn tuổi của họ đang gặp phải.
Tất cả các bệnh nhân đều cảm nhận được lợi ích của dầu dừa trong nghiên cứu và thấy khả năng nhớ lại của họ được cải thiện rõ rệt sau khi dùng axit béo. Người ta cho rằng điều này là do MCTs được hấp thụ dễ dàng hơn trong cơ thể. Vì chúng có thể được tiếp cận trong não mà không cần sử dụng insulin, chúng có thể cung cấp năng lượng hiệu quả hơn cho các tế bào não.
Đây là một tin vui đặc biệt đối với những người bị rối loạn nhận thức. Nghiên cứu cho thấy khi não của bệnh nhân Alzheimer mất khả năng tạo ra insulin, xeton từ dầu dừa có thể tạo ra nguồn năng lượng thay thế để giúp phục hồi chức năng não.
Dầu dừa giúp bạn giảm cân
Mỗi ngày bạn có thể uống 1 thìa dừa dầu vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn có thể giúp giảm cân, bởi trong dầu có chứa một chuỗi triglyceride giúp làm tiêu hao các phần mỡ thừa.
Một phân tích tổng hợp của 13 nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng cho thấy rằng chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCT) trong dầu dừa có thể giúp bạn giảm cân khi chúng thay thế chất béo trung tính chuỗi dài (như từ đậu nành và dầu hạt cải) trong cơ thể bạn. Và một Tạp chí Khoa học Dinh dưỡng và Vitaminology đã chỉ ra rằng MCT trong dầu này có thể làm tăng quá trình sinh nhiệt do chế độ ăn uống ở người lên tới 6%.
Giúp tiêu diệt vi khuẩn
Khoảng một nửa số axit béo trong dầu dừa là axit lauric. Axit lauric đặc biệt tốt trong việc tiêu diệt vi khuẩn, vi rút và nấm; do đó, nó rất tốt trong việc giúp bạn ngăn ngừa nhiễm trùng khi sử dụng bên ngoài. Để có được các đặc tính kháng khuẩn mạnh nhất, một nghiên cứu của Tạp chí Thực phẩm Thuốc cho thấy dầu dừa nguyên chất – thay vì tinh chế – là lựa chọn tốt nhất.
Mặt khác, khi bạn ăn dầu dừa, nó sẽ phản ứng với các enzym để tạo thành monoglycerid gọi là monolaurin. Và đoán xem? Monolaurin cũng rất tốt để tiêu diệt các mầm bệnh có hại! Ngoài ra, cả hai chất này đã được chứng minh là có thể tiêu diệt vi khuẩn và mầm bệnh rất nguy hiểm, Staphylococcus aureus và nấm men Candida albicans, là nguồn lây nhiễm nấm men phổ biến.
Phòng và chữa các bệnh về răng miệng
Dầu dừa đẩy vi khuẩn khỏi các bề mặt trong miệng và điều đó thật tuyệt vời vì loại bỏ vi khuẩn trong miệng giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh quanh nướu và toàn bộ khoang miệng.
Thực hiện bằng cách: Rửa sạch bàn chải với nước, sau đó nhúng vào dung dịch dầu dừa. Lấy bàn chải chà lên các mặt, cạnh và rìa cắn. Đặc biệt những vị trí khẽ răng, nên chải kỹ lưỡng. Thao tác đầy đủ trong 4 phút rồi súc miệng lại bằng với nước sạch.
Một nghiên cứu năm 2008 cho thấy rằng dầu kéo làm giảm vi khuẩn gây mảng bám. Các chuyên gia khuyên bạn nên kéo dầu dừa ba lần một tuần, 20 phút mỗi ngày để bảo vệ răng miệng của bạn và các chất có giá trị trong nó.
Tẩy trắng răng, cho hơi thở thơm mát
Dầu dừa được chiết xuất từ thịt quả dừa tươi. Đây cũng là một trong những nguồn dinh dưỡng giàu chất béo bão hòa nhất. Tuy nhiên, loại chất béo này lại rất đặc biệt vì được cấu thành từ các Medium-chain Triglycerides (MCT), chất béo trung tính chuỗi trung bình.
Giúp cân bằng nội tiết tố
Sự gián đoạn hormone có thể gây ra nhiều vấn đề ở nam giới và phụ nữ. Dầu dừa có thể giúp duy trì sự cân bằng quan trọng của các hormone vì nó chứa axit lauric. Một nghiên cứu năm 2012 được thực hiện ở Philippines đã gợi ý rằng dầu dừa có thể là một chất béo tuyệt vời để tiêu thụ trong thời kỳ mãn kinh và cũng có thể có tác động tích cực đến mức độ estrogen. Nói về hormone, hãy xem những loại thực phẩm này có tác dụng kích hoạt hormone đốt cháy chất béo của bạn.
Làm giảm nguy cơ co giật
Nghiên cứu cho thấy rằng MCT trong dầu dừa được vận chuyển đến gan và biến thành xeton. Lúc đói, cơ thể sử dụng xeton như một nguồn năng lượng thay cho glucose. Vì vậy, giảm được các tình trạng như động kinh kháng thuốc, co giật.
Giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer
Dầu dừa giàu axit béo chuỗi trung bình, làm tăng đáng kể nồng độ xeton trong máu. Điều này có thể giúp điều trị các triệu chứng của bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, cũng cần các nghiên cứu sâu hơn về vấn đề này.
Phòng ngừa bệnh gan
Dầu dừa có công dụng gì? Trong một nghiên cứu năm 2017 cho biết những người tiêu thụ dầu dừa trong 4 tuần có sức khỏe gan tốt hơn so với những người không dùng. Điều này cho thấy một số thành phần trong nguyên liệu tự nhiên này có thể bảo vệ và phòng ngừa bệnh gan.
Tăng cholesterol tốt
Một số nhà nghiên cứu cho rằng chất béo trung tính chuỗi trung bình là thành phần quan trọng trong dầu dừa có thể làm tăng mức cholesterol tốt (tương tự dầu ô liu).
Tuy nhiên, bằng chứng về tác động của dầu dừa đối với mức cholesterol trong máu còn mâu thuẫn. Nghiên cứu sâu hơn đã xác định rằng nếu sử dụng quá nhiều dầu dừa trong ăn uống có thể làm tăng đáng kể mức cholesterol LDL (xấu) – làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Hỗ trợ điều trị loãng xương
Lợi ích tuyệt vời của dầu dừa là nó làm tăng khả năng hấp thụ các vitamin và khoáng chất hòa tan trong chất béo trong ruột. Một trong những khoáng chất đó là canxi. Một nghiên cứu Y học Thay thế và Bổ sung Dựa trên Bằng chứng đã phát hiện ra rằng việc thêm dầu dừa vào chế độ ăn uống làm tăng khối lượng và cấu trúc xương ở các đối tượng và giảm mất xương do loãng xương.
Stress oxy hóa và các gốc tự do cũng là một nguyên nhân gây ra tình trạng này. Vì dầu dừa có hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp chống lại các gốc tự do, nên đây là phương pháp điều trị tự nhiên hàng đầu cho tình trạng đau đớn và đôi khi gây suy nhược. Để có thêm chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống của bạn, hãy tích trữ các loại trái cây và rau chứa nhiều chất chống oxy hóa này.
Hỗ trợ điều trị viêm khớp
dầu dừa hoạt động như một loại thuốc giảm đau và chống viêm. Hàm lượng chất chống oxy hóa cao có trong dầu dừa nguyên chất giúp giảm viêm và chữa lành bệnh viêm khớp hiệu quả hơn các loại thuốc hàng đầu.
Một nghiên cứu khác đã chứng minh rằng dầu dừa được thu hoạch với nhiệt độ trung bình (và không cao) có tác dụng ngăn chặn các tế bào viêm nhiễm cực kì hiệu quả.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Dầu dừa có tác dụng gì đối với sức khỏe? Các phát hiện từ một nghiên cứu trên động vật năm 2009 cho thấy axit béo trong dầu dừa có thể giúp duy trì độ nhạy insulin, do đó rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Tăng cường sức khỏe làn da
Dầu dừa có tác dụng gì cho da mặt? Nhiều người sử dụng dầu dừa cho mục đích làm đẹp vì nó có rất nhiều công dụng. Cụ thể:
• Tăng cường độ ẩm cho da khô
• Cải thiện chức năng da như ngăn ngừa mất nước và bảo vệ da khỏi tác hại của các yếu tố bên ngoài như hóa chất, chất gây dị ứng, ánh nắng mặt trời…
• Ngăn ngừa tình trạng da tay khô khi sử dụng nhiều chất tẩy rửa có cồn
• Giảm các triệu chứng viêm da dị ứng
• Trị cháy nắng
• Trị vết tay chân nứt nẻ
• Làm da mềm mại, mịn màng
• Trị mụn
• Dưỡng da khỏe mạnh
Bảo vệ tóc khỏi hư tổn
Nhiều người sử dụng nguyên liệu này để dưỡng tóc nhưng chưa biết dầu dừa có tác dụng gì cho tóc. Dầu dừa thấm sâu vào từng sợi tóc, nên có thể bảo vệ tóc khỏi hư tổn, ngăn ngừa gãy rụng và làm cho chúng chắc khỏe hơn.
Liều lượng uống mỗi ngày
Đối với người mới bắt đầu uống dầu dừa, nên sử dụng với một liều nhỏ và dần dần tăng lên. Một liều nhỏ khoảng 1-2 muỗng cà phê (tương đương khoảng 5-10ml) mỗi ngày, trước khi bắt đầu bữa ăn khoảng 15-30 phút.
Nguồn: Tổng Hợp